パネットーネとは?

パネットーネ(伊:”panettone”)は、イタリアの伝統的な菓子パンのひとつ。ミラノの銘菓。クリスマスケーキとして、あるいはイースターに食べられる。
パネトーネ種の酵母を用いてゆっくり発酵させたブリオッシュ生地の中に、レーズン、プラム、オレンジピールその他のドライフルーツを刻んだものを混ぜ込んで焼き上げた、甘く柔らかなドーム型の菓子パンのこと。
パネトーネとは「大きなパン」の意味。
賞味期限はおおよそ6ヶ月もあり、冬の季節を通して食べられる。
ちなみにドライフルーツが入らないものはパンドーロ(伊:pandoro)と呼ばれる。
シュトレン
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パネットーネの詳細

パネットーネに関する質問

パネットーネ イタリアのパネットーネ(panettone)を売っているお店を教えて!クリスマス時期に...

イタリアのパネットーネ(panettone)を売っているお店を教えて!クリスマス時期に食べるパネットーネが大好きなのですが、日本ではまだ売っているお店が少ないです。チェーン店「カルディ」ではブラジル産パネットーネ300gを600円くらいでありました。秋葉原の外国食材店では、1kg2500円のBISTEFANI社のものを買いました。パン屋さんでも、たまにパネットーネを見かけます。パネットーネは中央部分が湿り気のあるものと、パサパサしたものがあり、私は湿り気のあるものが特にすきです。イタリアでは「TRE MARIE製」と「GSスーパーオリジナル」をよく食べました。ネットで調べたところ、yahooでは0件、楽天では「パネトーネ」で幾つか見つけました。情報提供お待ちしてます!ネットショッピングはURLを教えてください。お店は都内、神奈川県あたりなら買いにいけます。

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パネットーネ 〔7択〕皆さんが思うクリスマスの定番ケーキといえば何でしょうか?

〔7択〕皆さんが思うクリスマスの定番ケーキといえば何でしょうか?1.ビッシュ・ド・ノエル2.シュトーレン3.パネットーネ4.チョコレートたっぷりのケーキ(オペラやガトーショコラなど)5.生クリームとイチゴのケーキで上にサンタが乗ったもの6.ビスキュイ&ムース&フルーツたっぷりのケーキ7.1~6のどれでもない。むしろモンブランとかシュ-クリームとか。

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パネットーネ 本来はこのカテでは無いのですが、ここで質問させてください。イタリアに在住やお....

本来はこのカテでは無いのですが、ここで質問させてください。イタリアに在住やお詳しい方に質問です。この時期、北イタリア発祥の風習でパネットーネをよく食べます。しかしこれ、どのメーカーのものでもかなり長い間持ちます。カビも生えません。どうしてでしょうか?何か身体に悪いんじゃ?私もイタリアには結構ウルサイのですが、昔から気になっています。

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パネットーネ イタリア人はひそかにクリスマスケーキを食べないと聞きました。。。おそらく、ク....

イタリア人はひそかにクリスマスケーキを食べないと聞きました。。。おそらく、クリスマスケーキを食べる国と食べない国があると思いますが、、アメリカは食べるんですか??クリスマスケーキを食べる国と食べない国教えてください。。。。。

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パネットーネ イタリアで購入したリモンチェッロ(アルコール32%)を飲みきれず困っています。....

イタリアで購入したリモンチェッロ(アルコール32%)を飲みきれず困っています。お菓子やデザートに使えませんか?何か良い使い道があれば教えてください。

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パネットーネに関する質問

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色々検索してみましたがわかりませんでした。イタリアの鳩型の復活祭菓子、コロンバ。レシピご存知の方、ぜひお教えください!

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先日、母が知人からパンを頂いてきました。クリスマスのパン?らしいのですが、上に粉砂糖が掛かっていて、中はドライフルーツが入っていました。すごくおいしかったので作りたいのですが、パンの名前も分からないので作れません。どなた

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11月21日から8日間、新婚旅行でイタリアに行く事になりました。全食事付きのツアーでローマ、フィレンツェ、ベネチア、ミラノを周ります。自由行動はローマで半日、ミラノで半日です。初めてヨーロッパに行く私たちに、持ち物服装など色々とアドバイス頂き

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