パネットーネとは?

パネットーネ(伊:”panettone”)は、イタリアの伝統的な菓子パンのひとつ。ミラノの銘菓。クリスマスケーキとして、あるいはイースターに食べられる。
パネトーネ種の酵母を用いてゆっくり発酵させたブリオッシュ生地の中に、レーズン、プラム、オレンジピールその他のドライフルーツを刻んだものを混ぜ込んで焼き上げた、甘く柔らかなドーム型の菓子パンのこと。
パネトーネとは「大きなパン」の意味。
賞味期限はおおよそ6ヶ月もあり、冬の季節を通して食べられる。
ちなみにドライフルーツが入らないものはパンドーロ(伊:pandoro)と呼ばれる。
シュトレン
ケーキ はねとおね
イタリアの食文化 はねとおね

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パネットーネに関する質問

パネットーネ 〔7択〕皆さんが思うクリスマスの定番ケーキといえば何でしょうか?

〔7択〕皆さんが思うクリスマスの定番ケーキといえば何でしょうか?1.ビッシュ・ド・ノエル2.シュトーレン3.パネットーネ4.チョコレートたっぷりのケーキ(オペラやガトーショコラなど)5.生クリームとイチゴのケーキで上にサンタが乗ったもの6.ビスキュイ&ムース&フルーツたっぷりのケーキ7.1~6のどれでもない。むしろモンブランとかシュ-クリームとか。

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パネットーネ イタリアで購入したリモンチェッロ(アルコール32%)を飲みきれず困っています。....

イタリアで購入したリモンチェッロ(アルコール32%)を飲みきれず困っています。お菓子やデザートに使えませんか?何か良い使い道があれば教えてください。

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パネットーネ パナトーネとは何ですか?

パナトーネとは何ですか?どこの国の、どのような材料のものですか?

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パネットーネ イタリア人はひそかにクリスマスケーキを食べないと聞きました。。。おそらく、ク....

イタリア人はひそかにクリスマスケーキを食べないと聞きました。。。おそらく、クリスマスケーキを食べる国と食べない国があると思いますが、、アメリカは食べるんですか??クリスマスケーキを食べる国と食べない国教えてください。。。。。

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パネットーネ 本来はこのカテでは無いのですが、ここで質問させてください。イタリアに在住やお....

本来はこのカテでは無いのですが、ここで質問させてください。イタリアに在住やお詳しい方に質問です。この時期、北イタリア発祥の風習でパネットーネをよく食べます。しかしこれ、どのメーカーのものでもかなり長い間持ちます。カビも生えません。どうしてでしょうか?何か身体に悪いんじゃ?私もイタリアには結構ウルサイのですが、昔から気になっています。

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パネットーネに関する質問

パネットーネ クリスマスのパン?

先日、母が知人からパンを頂いてきました。クリスマスのパン?らしいのですが、上に粉砂糖が掛かっていて、中はドライフルーツが入っていました。すごくおいしかったので作りたいのですが、パンの名前も分からないので作れません。どなた....

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パネットーネ GWにイタリア旅行に行きます!!

GWにイタリアに行きます。この時期には、どんな服装にしたらよいのでしょうか??半そででは寒いと思うのですが、薄い長袖?それとも、ジャケットの様なやや厚めのものがよいのでしょうか?やはり、靴は履きなれたものです....

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パネットーネ クリスマス時期のイタリア or ニューヨーク旅行

クリスマス時期にイタリアかニューヨークどちらかへ新婚旅行を考えていますが、どちらも前から行きたいところでなかなか決断が出来ません。どちらのほうがお勧めですか?ちなみに、イタリアは添乗員付きのツアーでベローナ、ベネチア、ローマ、フィレンツェに行き11万くらいのツアーです。ニューヨークは....

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11月21日から8日間、新婚旅行でイタリアに行く事になりました。全食事付きのツアーでローマ、フィレンツェ、ベネチア、ミラノを周ります。自由行動はローマで半日、ミラノで半日です。初めてヨーロッパに行く私たちに、持ち物服装など色々とアドバイス頂き....

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パネットーネ 欧米の生活習慣(オーストラリアも含む)について

1欧米の人はふとんを干すことはないのですか?かけぶとんやベットパッドなどシーツを洗う以外しないのですか?それともふとん乾燥機かクリーニングですか?2洗濯は週に1回、そうじ、食器洗いも数日に一回というのは本当ですか?洗濯も乾燥....

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